按此列印  
                           
   
  請尊重智慧財產權，課程教材不得非法影印。  
  佛光大學
Fo Guang University
教學計畫表 Syllabus		  
 
課程中文名稱
Course Name in Chinese 		中藥與民俗藥膳
課號
Course Code 		VS00600
課程英文名稱
Course Name in English		 Traditional Chinese Medicine Cooking
學年/學期
Academic Yeas/Semester		 107 /2
開課單位/學門別
Department/Academic Discipline		 健康與創意蔬食產業學系學士班
學制別
Degree		 學士班
學分數
Credits		  3    
每週授課時數
Weekly Hours of Instruction 		 3   
修別
Type		 必修 Required
課/學程別
Program		 系核心Core
課程分流
 學術型
課程內容
Curriculum attribute
■一般課程
AI暨智慧永續發展
   
教學方法
Instructional Strategies
■課堂講授Lecture ■分組討論 Group Discussion ■實習課程 Practicum
授課教師
Instructor		 韓傳孝,施建瑋
聯絡方式
chhan@mail.fgu.edu.tw
03-9871000 #
上課時間/地點
Time of Class/Location of Class		 一.7,8,9(B103-3)
先修課程
Prerequisites
課程描述（若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明）
Course Description
 
草本療癒係透過課堂講授、論文研究與合作討論與研討等方式，培養學生組織、服務、產品及經營等專業知能。
 
課程目標 （若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives
序號目標描述
1建構學生中藥與民俗藥膳相關知識
2培養學生應用中藥與民俗藥膳相關知識進行健康促進的能力
3培養學生延伸中藥與民俗藥膳相關知識及持續研究探索的能力
授課進度表
Weekly Schedule
週次內容備註
1中藥歷史介紹與民俗藥膳導論 
2中藥基礎概論(1) 
3中藥基礎概論(2) 
4中藥炮製介紹 
5常用中藥材介紹(一) 
6常用中藥材介紹(二) 
7常用中藥材介紹(三) 
8滋補氣血與抗疲勞藥膳膳之介紹 
9期中考~報告 
10健腦益智與安神藥膳 
11活動學習週 
12防癌抗癌藥膳 
13滋補氣血藥膳之介紹與實做(一) 
14滋補氣血藥膳之介紹與實做(二) 
15滋補氣血藥膳之介紹與實做(三) 
16健腦益智與安神藥膳之介紹與實做(一) 
17健腦益智與安神藥膳之介紹與實做(二) 
18期末報告 
　
學期成績計算及多元評量方式
Grading Policy
項次配分項目/catagory配分比例/Percentage會考測驗/general_test實務操作/accounting_practice專題發表/case_presentation其他/other
1平時成績/Asssignments 35%  小考筆試，參與課程 
2期中考成績/Midterm Exam 30%  報告 
3期末考成績/Final Exam 30%  報告 
4其他/other 5%  實做參與 
主要參考書目
References

指定閱讀
Required Readings

教師座談/晤談地點與時間
Course Management SystemInstructor' Office and Office hours

學生請假規則

 1. 學生請假悉依本校「學則」及「學生請假辦法」規定辦理。
2. 依本校「學則」第33條，曠課一小時，以缺課二小時論。學生某一科目之缺課總時數達該科全學期授課時數三分之一，經該科教師扣考後，即不准參加該科目之學期各項學習成績考試或評量。
課程平台

 http://elearn.fgu.edu.tw