課程中文名稱
Course Name in Chinese
|
餐旅服務創新與管理
|
課
號
Course Code |
HS6A200
|
課程英文名稱
Course Name in English |
Innovation & Management of Hospitality Service
|
學年/學期
Academic Yeas/Semester |
111
/2
|
開課單位/學門別
Course OfferingDepartment/
Academic Discipline |
樂活產業學院碩士班
|
學制別
Degree |
碩士班
|
學
分 數
Credits |
3
|
每週授課時數
Weekly Hours of
Instruction |
3
|
修別
Type |
必修 Required
|
課/學程別
Program |
系核心Core
|
課程分流
|
學術型
|
課程內容
Curriculum attribute |
|
| 教學方法Instructional Strategies |
|
授課教師
Instructor |
許興家
|
聯絡方式 |
|
sjshu@mail.fgu.edu.tw
|
|
03-9871000 #
|
|
上課時間/地點
Time of Class/Location of Class |
二.2,3,4(M106)
|
先修課程
Prerequisites |
|
課程描述（若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明）
Course Description |
| |
|
了解顧客的需求~ 觀察及脈絡建立，並創造感動的顧客體驗課程包含全球創新案例分享，藉由了解過去的軌跡，及異業創新的模式，尋求服務業創新產品的機會。期待能在高度人力密集的餐旅產業中，探索加值性高的服務新產品，或是整合現有的餐,旅產品不僅可以提升產業的價值，並且可以發揮多元創意
|
| |
|
課程目標
（若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力）
Course Objectives |
|
|
|
授課進度表 Content ＆Weekly Schedule |
|
|
|
學期成績計算及多元評量方式Grading Policy |
|
|
|
主要參考書目
References
|
|
|
指定閱讀
Required
Readings
|
|
|
教師座談/晤談地點與時間
| Course Management |
| SystemInstructor’s |
| Office and Office hours |
|
|
|
學生請假規則
|
1. 學生請假悉依本校「學則」及「學生請假辦法」規定辦理。
2. 依本校「學則」第33條，曠課一小時，以缺課二小時論。學生某一科目之缺課總時數達該科全學期授課時數三分之一，經該科教師扣考後，即不准參加該科目之學期各項學習成績考試或評量。
|
|
課程平台
|
http://elearn.fgu.edu.tw
|