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  佛光大學
Fo Guang University
教學計畫表 Syllabus
 
 
課程中文名稱
 Course Name in Chinese
整合營養學  
Course Code
FL66100
課程英文名稱
Course Name in English
Integrative Nutrition 學年/學期
Academic Yeas/Semester
107 /2
開課單位/學門別
Course Offering
Department/
Academic Discipline
未來與樂活產業學系生命學碩士班 學制別
Degree
碩士班

Credits
 3     每週授課時數
Weekly Hours of
 Instruction
 3    修別
Type
選修 Elective
/學門別
Program
學系專業選修Specialized Elective
課程分流
實務型
課程屬性
Curriculum attribute
■一般課程
授課教師
Instructor
陳碩菲 聯絡方式
sfchen@mail.fgu.edu.tw
03-9871000 #
上課時間/地點
Time of Class/Location of Class
一.5,6,7(B208)
先修課程
Prerequisites
課程描述(若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明)
Course Description
 
本課程為整合傳統醫學與現代營養學之知識並佐以科學實證為教學目標,尤其是在醫療給付高漲 慢性病高比率以及難治疾病之增加 根據衛福部之統計: 癌症從七十一年起即居國人十大死因第 一位、心血管疾病是第二、其他如糖尿病、腎臟疾病亦入排行。因此期望透過課堂講授、實務操作與文獻探討等方式,培養學生、組織、服務、產品及經營等專業知能。
 
課程目標
(若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives
序號目標描述
1建構學生中西醫學整合之新營養學相關知識。
2培養學生應用新營養學相關知識進行健康管理與疾病防治的能力。
3培養學生延伸營養學知識及發掘與解決健康管理問題的能力。
4激發學生創新產業之心技能。
 授課進度表 ContentWeekly Schedule
週次內容備註
1課程介紹 
2營養學概論 
3營養學概論 
4營養學概論 
5營養學概論 
6營養學概論 
7營養學概論 
8營養學概論 
9期中考 
10功能性食品介紹-認識維他命及營養補充食品 
11功能性食品介紹-認識維他命及營養補充食品 
12功能性食品介紹-保健營養品研究模式 
13功能性食品介紹-保健營養品研究模式 
14專題報告 
15專題報告 
16專題報告 
17專題報告 
18期末考 
教學策略Instructional Strategies
■課堂講授Lecture ■講座課程 Lecture Course ■分組討論 Group Discussion
學期成績計算及多元評量方式Grading Policy
項次配分項目/catagory配分比例/Percentage會考測驗/general_test實務操作/accounting_practice專題發表/case_presentation其他/other
1平時成績/Asssignments 45% @@@
2期中考成績/Midterm Exam 15%@ @ 
3期末考成績/Final Exam 15%@ @ 
4其他/other 25%   @

主要參考書目

References

指定閱讀

Required Readings

課程平台/晤談地點與時間

Course Management
SystemInstructor’s
 Office and Office hours 

B003

教師座談

http://elearn.fgu.edu.tw