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  佛光大學
Fo Guang University
教學計畫表 Syllabus
 
 
課程中文名稱
 Course Name in Chinese
台灣民俗行業  
Course Code
CA35600
課程英文名稱
Course Name in English
Taiwan Folk Arts Industry 學年/學期
Academic Yeas/Semester
108 /1
開課單位/學門別
Course Offering
Department/
Academic Discipline
文化資產與創意學系學士班 學制別
Degree
學士班

Credits
 2     每週授課時數
Weekly Hours of
 Instruction
 2    修別
Type
選修 Elective
/學門別
Program
學系專業選修Specialized Elective
課程分流
實務型
課程屬性
Curriculum attribute
■一般課程
授課教師
Instructor
莊文生 聯絡方式
t110667@mail.fgu.edu.tw
03-9871000 #
上課時間/地點
Time of Class/Location of Class
二.2,3(113)
先修課程
Prerequisites
課程描述(若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明)
Course Description
 
本課程介紹台灣民俗行業及其他傳統老行業共一百多種,這是一門饒富鄉土古味及民俗文化趣味的課程,從傳統生命禮俗至食衣住行育樂,從挑擔走賣至開店文市,一窺台灣民俗行業的興衰榮枯,傳統民俗行業深具民族文化底蘊,傳統匠師的手作工夫,民間工藝與生活器物美學,這些在台灣歷史發展過程中,都是彌足珍貴的台灣文化資產,值得保存。
1、培養全觀型文化資產與創意人才。
2、以人為本,以社會發展為己任。
3、具有文化視野,掌握文化義理。
4、具有活化利用文化資產知能。
 
課程目標
(若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives
序號目標描述
1培養以人為本,觀照社會發展之人才
2培養具有文化視野,掌握文化義理之人才
3培養全觀型文化資產與創意之人才
4培養具有活化利用文化資產知能之人才
 授課進度表 ContentWeekly Schedule
週次內容備註
11.課程說明及成績考核標準
2.三百六十行,行行出狀元,到底有幾行?
 
2台灣民俗行業的興起及其類型〈清明上河圖裡的民俗行業〉 
3台灣民俗行業的特色與沒落 
4民俗的範疇:生命禮俗、歲時節令、宗教信仰、民間俗信與民俗療法、占卜巫術 
5日本時期金關丈夫《民俗台灣》對台灣的民俗研 
6日本時期立石鐵臣《台灣民俗圖繪》對台灣民俗行業的巧筆刻繪 
7台灣民俗行業工藝篇:木雕、石雕、銅鑼、糊紙、肖像畫、彩繪、黏錫、燒玻璃、交趾燒、燈籠、繡莊 
8台灣民俗行業宗教篇:神像雕刻安金彩繪、廟宇彩繪、製香、金銀紙、佛祖漆、佛帽佛衣期中課堂報告
9台灣民俗行業生活醫療篇:助產士、寄藥包、中藥行、青草藥店、接骨、抓龍(按摩)期中課堂報告
10台灣民俗行業民間俗信與喪葬禮俗篇:擇日看風水、師公(道士)、乩童、收驚、相命、做棺材、扛板仔、吹鼓班、撿骨、
做風水、刻墓碑、中西樂團
 
11台灣民俗行業生活器物篇:打棉被、榻榻米、做草席、木桶店、竹器店、打鐵店、繡花鞋、做灶、木屐行 
12台灣民俗行業生活技藝篇:牽豬哥、閹雞、殺豬、做裁縫、繡補、理髮店、編蓑衣、總鋪師、挽 面 、講古、敲鑼人、
磨刀業、補鼎補雨傘補皮鞋、鑿井、燒磚、畫電影看板
 
13台灣民俗行業生活飲食篇:做豆腐、炊米粉、土礱間、製冰店、製茶業、做麵茶、爆米香、捏麵人、畫糖人 
14台灣民俗行業之外的台灣沒落老行業:古物商、收鴨毛、船夫、賣春聯、三輪車、 當舖、賣獎券、拾荒、尪仔冊店
(書店)、江湖賣藥客(王祿仔仙)、賣雜細、野台戲、賣布人、公園攝影師
 
15台灣民俗行業之外的台灣叫賣聲:Na Mu Ne、叭噗、枝仔冰、麻糬、賣燒酒螺、戲院零嘴、賣杏仁茶、賣麵茶、米糕粥、
燒豆花、烤蕃薯、碗粿、燒肉粽、饅頭、月台叫賣便當、賣豆腐、賣麻油土豆油、賣青菜、喊玲瓏賣雜細、抓龍、磨剪刀磨菜刀、歹銅舊錫簿仔紙、打拳頭賣膏藥、抽籤卜聖卦
 
16台灣民俗行業專題:宜蘭舊城的民俗行業探索期末課堂研究報告
17台灣民俗行業的轉化:文化資產與創意行銷期末課堂研究報告
181.台灣古早味走賣
2.期末課堂研究報告
期末課堂研究報告
教學策略Instructional Strategies
學期成績計算及多元評量方式Grading Policy
項次配分項目/catagory配分比例/Percentage會考測驗/general_test實務操作/accounting_practice專題發表/case_presentation其他/other
1平時成績/Asssignments 30% 民俗行業田野調查 參加戶外實察
2期中考成績/Midterm Exam 30% 田野調查報告 
3期末考成績/Final Exam 40% 田野調查報告 
4其他/other      

主要參考書目

References

指定閱讀

Required Readings

課程平台/晤談地點與時間

Course Management
SystemInstructor’s
 Office and Office hours 

教師座談

http://elearn.fgu.edu.tw