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  佛光大學
Fo Guang University
教學計畫表 Syllabus
 
 
課程中文名稱
 Course Name in Chinese
實務專題製作(二)  
Course Code
VS01400
課程英文名稱
Course Name in English
Study on Designated Subject (II) 學年/學期
Academic Yeas/Semester
107 /2
開課單位/學門別
Course Offering
Department/
Academic Discipline
健康與創意素食產業學系學士班 學制別
Degree
學士班

Credits
 3     每週授課時數
Weekly Hours of
 Instruction
 3    修別
Type
選修 Elective
/學門別
Program
學系專業選修Specialized Elective
課程分流
學術型
課程屬性
Curriculum attribute
■一般課程
授課教師
Instructor
許興家,韓傳孝,吳仕文,羅智耀,江淑華,施建瑋,陳拓余 聯絡方式
cylo@mail.fgu.edu.tw
03-9871000 #
上課時間/地點
Time of Class/Location of Class
五.10,11,12(M204)
先修課程
Prerequisites
課程描述(若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明)
Course Description
 
本課程主要訓練學生獨立研究能力,學生須於學期初分組,提報研究企劃書陳交授課教師評分,並上台做專題報告。研究主題涵蓋任何與創意素食、健康、膳食、餐旅、餐飲管理等相關之議題,如餐飲管理與開發、行銷、人力資源、餐飲衛生安全、顧客管理、菜單研究等議題。學生依個人興趣登記参與主題並形成研究小組,遴選組長,並分派工作內容,並與授課教授諮詢,共同完成研究企劃。
 
課程目標
(若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives
序號目標描述
1引導學生探索本系領域相關研究議題
2培養學生獨立思考,蒐集資料,資料分析,執行研究計畫之能力
 授課進度表 ContentWeekly Schedule
週次內容備註
1課程介紹 
2研究方法簡介 
3質性與量化研究方法介紹 
4訂定專題題目 
5訂定專題大綱 
6緒論 
7緒論 
8文獻探討 
9文獻探討 
10文獻探討 
11研究架構 
12研究架構 
13研究分析與討論 
14研究分析與討論 
15研究分析與討論 
16結論 
17結論 
18期末報告 
教學策略Instructional Strategies
■課堂講授Lecture ■分組討論 Group Discussion
學期成績計算及多元評量方式Grading Policy
項次配分項目/catagory配分比例/Percentage會考測驗/general_test實務操作/accounting_practice專題發表/case_presentation其他/other
1平時成績/Asssignments 40%00040
2期中考成績/Midterm Exam 0%0000
3期末考成績/Final Exam 60%00600
4其他/other 0%0000

主要參考書目

References

自編講義

指定閱讀

Required Readings

課程平台/晤談地點與時間

Course Management
SystemInstructor’s
 Office and Office hours 

海靜樓教師研究室
每週二12:00-13:30

教師座談

http://elearn.fgu.edu.tw