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  佛光大學
Fo Guang University
教學計畫表 Syllabus
 
 
課程中文名稱
 Course Name in Chinese
實務專題製作(一)  
Course Code
VS01300
課程英文名稱
Course Name in English
Study on Designated Subject (I) 學年/學期
Academic Yeas/Semester
108 /1
開課單位/學門別
Course Offering
Department/
Academic Discipline
健康與創意蔬食產業學系學士班 學制別
Degree
學士班

Credits
 3     每週授課時數
Weekly Hours of
 Instruction
 3    修別
Type
選修 Elective
/學門別
Program
學系專業選修Specialized Elective
課程分流
學術型
課程屬性
Curriculum attribute
■一般課程
授課教師
Instructor
許興家,韓傳孝,羅智耀,待聘 聯絡方式
cylo@mail.fgu.edu.tw
03-9871000 #
上課時間/地點
Time of Class/Location of Class
五.7,8,9(M106)
先修課程
Prerequisites
課程描述(若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明)
Course Description
 
本課程主要訓練學生獨立研究能力,學生須於學期初分組,提報研究企劃書,呈交授課教師評分,並上台做專題報告。研究主題涵蓋任何與創意素食、健康、膳食、餐旅、餐飲管理等相關之議題,如餐飲管理與開發、行銷、人力資源、餐飲衛生安全、顧客管理、菜單研究等議題。學生依個人興趣登記参與主題並形成研究小組,遴選組長,並分派工作內容,並與授課教授諮詢,共同完成研究企劃。
 
課程目標
(若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives
序號目標描述
 引導學生探索本系領域相關研究議題
 培養學生獨立思考,蒐集資料,資料分析,執行研究計畫之能力
 授課進度表 ContentWeekly Schedule
週次內容備註
1緒論 
2題目的選擇 
3題目的選擇 
4實務專題製作的進行 
5實務專題製作的進行 
6問卷設計與實施 
7問卷設計與實施 
8問卷設計與實施 
9期中報告 
10書面寫作 
11書面寫作 
12口頭報告寫作 
13實務專題的評量 
14專題報告實作 
15專題報告實作 
16專題報告實作 
17專題報告實作 
18期末報告 
教學策略Instructional Strategies
學期成績計算及多元評量方式Grading Policy
項次配分項目/catagory配分比例/Percentage會考測驗/general_test實務操作/accounting_practice專題發表/case_presentation其他/other
1平時成績/Asssignments 40%01030課堂報告與討論
2期中考成績/Midterm Exam 30%0030 
3期末考成績/Final Exam 30%0030 
4其他/other 0%000 

主要參考書目

References

王貳瑞, 實務專題製作與報告寫作 5/e, 2013, 華泰文化

指定閱讀

Required Readings

課程平台/晤談地點與時間

Course Management
SystemInstructor’s
 Office and Office hours 

海淨樓

教師座談

http://elearn.fgu.edu.tw