請尊重智慧財產權，課程教材不得非法影印。

佛光大學
Fo Guang University
教學計畫表 Syllabus

課程中文名稱

Course Name in Chinese

作業管理

課號

Course Code

MD20600

課程英文名稱

Course Name in English

Operations management

學年/學期

Academic Yeas/Semester

115 /1

開課單位/學門別

Department/Academic Discipline

管理學系學士班

學制別

Degree

學士班

學分數

Credits

每週授課時數

Weekly Hours of Instruction

修別

Type

必修 Required

課/學程別

Program

系核心Core

課程分流

學術型

課程內容

Curriculum attribute

■一般課程

■SDG 8 合適的工作及經濟成長：促進包容且永續的經濟成長，讓每個人都有一份好工作

■在地實踐

AI暨智慧永續發展

AI暨智慧課程:否永續發展課程: 否

16+2課程

否

教學方法

Instructional Strategies

■講授

■參訪

授課教師

Instructor

陳志賢

聯絡方式

chchen@mail.fgu.edu.tw

03-9871000 # 23813

上課時間/地點

Time of Class/Location of Class

四.5,6,7(217)

先修課程

Prerequisites

課號: SS105 課程名稱: 管理學

課程描述（若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明）

Course Description

本課程全面介紹作業管理基本理論和基本方法，力圖以較有系統的方法吸收當代生管的各種新思想、新理論和新方法，以更新作業管理的傳統內容，並更新教學內容同時，探索現代作業管理學課程的新體系，以引學生走進作業管理領域，並瞭解有關提升製造業與服務業生產力知識。作業管理領域內涵蓋許多不同的主題，包括會計、工業工程、管理、管理科學、統計等。即使你將來不從事作業管理領域的工作，仍能從中瞭解這些工作人員的職務內容，並瞭解作業管理在組織中所扮演的角色，進而從中獲得助益。此外，本課程將協助學生瞭解作業管理是如何影響社會，並進一步瞭解日常生活中各項作業的運作。課程區分為作業管理簡介（作業策略、專案管理、需求預測）作業設計（商品與服務設計、品質管理與控制、製程策略與產能規劃、地址選擇與設施佈置、工作系統設計）與作業管理（供應鏈管理、產能規劃、存貨管理、總合產能規劃、短期排程、物料需求規劃與企業資源規劃、及時化與精實生產系統、保養維護與可靠度）。

課程目標（若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)

Course Objectives

序號	目標描述
	學習作業管理十大決策管理的知識
	培養應用十大作業管理決策解決企業實務問題的能力
	培養學生個案分析的能力

授課進度表

Weekly Schedule

週次	內容	備註
1	作業管理簡介，課程說明與計分方法. Introduction of Operation management
2	作業流程分析: 流程程序圖、製程型態與選擇 Process analysis, Process design and selection
3	業師演講1 Industry teacher speech 1
4	作業流程補充: 競爭力、效率分析、觀光工廠案例 Supplementary Workflow: Competitiveness and Efficiency Analysis, Case Study of a Tourist Factory
5	觀光工廠體驗1 Factory sightseeing experience 1
6	服務品質: 品質成本、顧客心聲、服務品質調查 Service Quality: Quality Costs, Customer Feedback, Service Quality Survey
7	業師演講2Industry teacher speech 2
8	觀光工廠體驗2Factory sightseeing experience 2
9	服務品質補充: 品質工程、雲林縣觀光工廠案例 Service Quality Supplement: Quality Engineering, Yunlin County Tourist Factory Case Study
10	產能與佈置: 店址選擇、賣場佈置、商品陳列 Production Capacity and Layout: Store Location Selection, Store Layout, and Merchandise Display
11	業師演講3Industry teacher speech 3
12	觀光工廠體驗3Factory sightseeing experience 3
13	產能與佈置補充: 產能規劃、醬油觀光工廠案例 Supplementary information on production capacity and layout: Production capacity planning, case study of a soy sauce tourist factory.
14	排程與產品開發: 排程、生產線平衡、新產品開發流程 Scheduling and Product Development: Scheduling, Production Line Balancing, New Product Development Process
15	業師演講4 Industry teacher speech 4
16	觀光工廠體驗4 Factory sightseeing experience 4
17	排程與產品開發補充:航空業之排程案例 Scheduling and Product Development Supplement: Scheduling Case Studies in the Aviation Industry
18	期末報告-觀光工廠個案報告 Final Report - Case Study of a Tourist Factory

學期成績計算及多元評量方式

Grading Policy

項次	配分項目/catagory	配分比例/Percentage	專題發表/case_presentation	其他/other
1	平時成績/Asssignments	20%		互動與討論
2	期中考成績/Midterm Exam	30%		Google表單之回饋
3	期末考成績/Final Exam	50%	觀光工廠場域之實務應用報告
4	其他/other			作業報告&出席&互動

主要參考書目

References

傳和彥、葉子明、白几芸著，解析作業管理，前程圖書，2020年

指定閱讀

Required Readings

Heizer, J. & Render, B. (2017) Operations Management, 12th edition,華泰文化代理。購書請恰：楊智斌0972721787
賴奕銓（2018）作業管理原理（Principles of Operations Management, 8th edition ），雙葉書郎。購書請恰：邱先生 02-2368-4198
簡聰海著，生產與作業管理，文京圖書，2007年
楊明璧譯，作業管理—流程與價值鏈，智勝文化公司，2005年
李易諭譯，作業管理8/e，麥格羅希爾，2005年
何應欽導讀(Stevenson著)，作業管理9/e，麥格羅希爾，2007年

教師座談/晤談地點與時間

Course Management SystemInstructor' Office and Office hours

雲起樓422/星期四1610-1810

學生請假規則

1. 學生請假悉依本校「學則」及「學生請假辦法」規定辦理。
2. 依本校「學則」第33條，曠課一小時，以缺課二小時論。學生某一科目之缺課總時數達該科全學期授課時數三分之一，經該科教師扣考後，即不准參加該科目之學期各項學習成績考試或評量。

課程平台

http://elearn.fgu.edu.tw