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課程中文名稱
Course Name in Chinese
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文化觀光與地方創生
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課號
Course Code
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CA21000
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課程英文名稱
Course Name in English |
Cultural Tourism and Regional Revitalization
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學年/學期 Academic Yeas/Semester |
113
/1
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開課單位/學門別
Department/Academic Discipline |
文化資產與創意學系學士班
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學制別
Degree |
學士班
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學分數
Credits |
4
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每週授課時數
Weekly Hours of Instruction
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4
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修別 Type |
必修 Required
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課/學程別 Program |
系核心Core
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課程分流
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雙軌學習型
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課程內容
Curriculum attribute |
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AI暨智慧永續發展
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教學方法
Instructional Strategies |
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授課教師
Instructor |
厲以壯,蔡明志
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聯絡方式 |
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mctsai@mail.fgu.edu.tw
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03-9871000 #21814
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上課時間/地點 Time of Class/Location of Class |
五.3,4,5,6(506)
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先修課程 Prerequisites |
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課程描述（若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明） Course Description |
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文化觀光近年來已成為最受矚目的觀光產業型態，以地方文化資產為文化觀光遊程規劃設計的核心，強調「越在地，越國際」的重要性，並藉由文化觀光的創新型態，彰顯地方特色文化，帶動觀光產業、地方文化與產業經濟的永續發展。本課程即是藉由相關學理與實務案例的分析與模擬實作，讓同學具有文化觀光與地方創生的基礎認識與實務操作能力。
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課程目標
（若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives |
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授課進度表 Weekly Schedule |
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學期成績計算及多元評量方式
Grading Policy |
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主要參考書目
References
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山崎亮，2015，《社區設計：重新思考「社區」定義，不只設計空間，更要設計「人與人之間的連結」》，莊雅繡譯。台北市：臉譜。
中央研究院數位文化中心，2016，《臺北歷史地圖散步》。台北市：台灣東販。
中央研究院數位文化中心，2018，《臺中歷史地圖散步》。台北市：台灣東販。
中央研究院數位文化中心，2019，《臺南歷史地圖散步》。台北市：台灣東販。
木下齊，2017，《地方創生：小型城鎮、商店街、返鄉青年的創業10鐵則》，張佩瑩譯。台北市：不二家。
木下齊，2018，《地方創生：觀光、特產、地方品牌的28則生存智慧》，張佩瑩譯。台北市：不二家。
木下齊，2018，《地方創生戰鬥論：地區營造從活動到事業，必備的思考、實踐、技巧》，林書嫻譯。台北市：行人。
王浩一，2007，《慢食府城：台南小吃的古早味全記錄》。台北市：心靈工坊。
王浩一，2008，《在廟口說書》。台北市：心靈工坊。
王浩一，2012，《漫遊府城：舊城老街裡的新靈魂》。台北市：心靈工坊。
台北城市散步，2017，《台北城市散步：走過，不路過》。台北市：奇異果文創。
田村秀，2017，《怎能不愛在地文化：日本軟實力的秘密》，游韻馨譯。台北市：開學文化。
何承育（等），2019，《讓世界旅人看見台灣：地方創生╳觀光創新的12堂課》。台北市：遠流。
松永安光（等），2018，《地方創生最前線：全球8個靠新創企業、觀光食文化，和里山永續打開新路的實驗基地》，林詠純譯。台北市：行人。
洪震宇，2018，《風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記》。台北市：遠流。
洪震宇，2019，《風土經濟學：地方創生的21堂風土設計課》。台北市：遠流。
洪震宇，2021，《風土創業學：地方創生的25堂商業模式課》。台北市：遠流。
神尾文彥、松林一裕，2018，《地方創生2.0》。台北市：時報出版。
高鵬翔（2010），《文化觀光》。台北市：鼎茂。
張家麟，2016，《宗教GPS：深度旅遊導覽手冊》。台北市：台灣宗教與社會協會。
梅棹忠夫，2014，《民族學家的京都導覽：從地理、歷史、居民性格到語言》，蔡文淑譯。新北市新店區：遠足文化。
陳善珮、陳正茂，2014，《文化觀光：臺灣文化資產》。台北市：五南。
渡邊義孝，2019，《臺灣日式建築紀行》，高彩雯譯。台北市：時報出版。
游智唯，2020，《鄉下創業學：27個日本＋台灣地方商業案例觀察》。台北市：寫樂文化。
程湘如，2016，《把土裡土氣變揚眉吐氣：一鄉一特色：地方產業文創與商品文設計密碼》。台北：時報文化。
黃金柱、林詠能、俞龍通，2018，《文化觀光：提升遊客生活與文化涵養的主流觀光》。新北市中和區：華立圖書。
黃躍雯（2018），《文化觀光：邁向永續的規劃與經營》。台北市：五南。
楊正寬（2010），《文化觀光：原理與運用》。新北市深坑區：揚智文化。
筧裕介，2022，《地方創生╳SDGs的實踐指南：孕育人與經濟的生態圈，創造永續經營的地方設計法》，陳令嫻譯。台北市：裏路。
臺灣文學博物館採訪小組，2015，《遇見文學美麗島：25座臺灣文學博物館輕旅行》台北市：前衛。
嚴長壽，2008，《我所看見的未來》。台北市：天下遠見。
蘇明如，2014，《文化觀光》。台北市：五南。
蘇明如（等），2016，《文創與城市：論臺灣文化創意產業與城市文創觀光》。台北：五南。
蘇明如，2016，《文創與城市：論臺灣文化創意產業與城市文化觀光》。台北市：五南。
蘇明如，2018，《老產業玩出新文創：台灣文創產業與聚落文化觀光誌》。台北市：晨星。
Chambers, Erve，2014，《觀光人類學：旅行對在地文化的深遠影響》，李宗義、許雅淑譯。台北市：游擊文化。
McKercher, Bob & Hilary du Cros，2010，《文化觀光：觀光與文化遺產管理》，劉以德審譯。台北市：桂魯。
Urry, John，2007，《觀光客的凝視》。台北市：書林。
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指定閱讀 Required Readings
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洪震宇，2019，《風土經濟學：地方創生的21堂風土設計課》。台北市：遠流。
洪震宇，2021，《風土創業學：地方創生的25堂商業模式課》。台北市：遠流。
其他詳本課程數位學習平臺。
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教師座談/晤談地點與時間
Course Management SystemInstructor'
Office and Office hours
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蔡明志：星期三上午第3-4節（文資系辦公室）
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學生請假規則
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1. 學生請假悉依本校「學則」及「學生請假辦法」規定辦理。
2. 依本校「學則」第33條，曠課一小時，以缺課二小時論。學生某一科目之缺課總時數達該科全學期授課時數三分之一，經該科教師扣考後，即不准參加該科目之學期各項學習成績考試或評量。
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課程平台
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http://elearn.fgu.edu.tw
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