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課程中文名稱
Course Name in Chinese
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創業蔬食產品開發與研究
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課號
Course Code
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HS60700
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課程英文名稱
Course Name in English |
Vegetarian Snack Making and Research
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學年/學期 Academic Yeas/Semester |
113
/1
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開課單位/學門別
Department/Academic Discipline |
樂活產業學院碩士班
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學制別
Degree |
碩士班
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學分數
Credits |
3
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每週授課時數
Weekly Hours of Instruction
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3
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修別 Type |
選修 Elective
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課/學程別 Program |
學系專業選修Specialized Elective
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課程分流
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雙軌學習型
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課程內容
Curriculum attribute |
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AI暨智慧永續發展
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教學方法
Instructional Strategies |
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授課教師
Instructor |
陳彥志
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聯絡方式 |
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yenchih@mail.fgu.edu.tw
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03-9871000 #
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上課時間/地點 Time of Class/Location of Class |
三.7,8,9(M206)
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先修課程 Prerequisites |
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課程描述（若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明） Course Description |
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本課程的目地旨在介紹蔬食食品專案管理的基本概念以及專案管理和企業經營的關係，專案管理的內容包括專案規劃與控制、時程管理、成本管理、品質管理、外包管理、風險管理、專案績效評估，和多專案與跨國專案管理等。
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課程目標
（若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives |
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授課進度表 Weekly Schedule |
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學期成績計算及多元評量方式
Grading Policy |
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主要參考書目
References
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1.產品設計與開發 華泰文化
2.業師協同教學蔬食商品開發
3.自編教材
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指定閱讀 Required Readings
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教師座談/晤談地點與時間
Course Management SystemInstructor'
Office and Office hours
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學生請假規則
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1. 學生請假悉依本校「學則」及「學生請假辦法」規定辦理。
2. 依本校「學則」第33條，曠課一小時，以缺課二小時論。學生某一科目之缺課總時數達該科全學期授課時數三分之一，經該科教師扣考後，即不准參加該科目之學期各項學習成績考試或評量。
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課程平台
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http://elearn.fgu.edu.tw
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