課程中文名稱
Course Name in Chinese
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餐旅服務創新與管理
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課
號
Course Code |
HS6A200
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課程英文名稱
Course Name in English |
Innovation & Management of Hospitality Service
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學年/學期
Academic Yeas/Semester |
112
/2
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開課單位/學門別
Course OfferingDepartment/
Academic Discipline |
樂活產業學院碩士班
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學制別
Degree |
碩士班
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學
分 數
Credits |
3
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每週授課時數
Weekly Hours of
Instruction |
3
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修別
Type |
必修 Required
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課/學程別
Program |
系核心Core
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課程分流
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學術型
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課程內容
Curriculum attribute |
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教學方法Instructional Strategies |
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授課教師
Instructor |
詹雅文
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聯絡方式 |
sjshu@mail.fgu.edu.tw
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03-9871000 #
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上課時間/地點
Time of Class/Location of Class |
三.2,3,4(M206)
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先修課程
Prerequisites |
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課程描述(若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明)
Course Description |
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了解顧客的需求~ 觀察及脈絡建立,並創造感動的顧客體驗課程包含全球創新案例分享,藉由了解過去的軌跡,及異業創新的模式,尋求服務業創新產品的機會。期待能在高度人力密集的餐旅產業中,探索加值性高的服務新產品,或是整合現有的餐,旅產品不僅可以提升產業的價值,並且可以發揮多元創意
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課程目標
(若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives |
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授課進度表 Content &Weekly Schedule |
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學期成績計算及多元評量方式Grading Policy |
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主要參考書目
References
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指定閱讀
Required
Readings
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教師座談/晤談地點與時間
Course Management |
SystemInstructor’s |
Office and Office hours |
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海淨211
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學生請假規則
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1. 學生請假悉依本校「學則」及「學生請假辦法」規定辦理。 2. 依本校「學則」第33條,曠課一小時,以缺課二小時論。學生某一科目之缺課總時數達該科全學期授課時數三分之一,經該科教師扣考後,即不准參加該科目之學期各項學習成績考試或評量。
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課程平台
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http://elearn.fgu.edu.tw
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