按此列印  
                           
   
  請尊重智慧財產權，課程教材不得非法影印。  
  佛光大學
Fo Guang University
教學計畫表 Syllabus		  
 
課程中文名稱
Course Name in Chinese 		健康蔬食研究
課號
Course Code 		CHLM530300
課程英文名稱
Course Name in English		 Research in Healthy Vegetable Diet
學年/學期
Academic Yeas/Semester		 114 /1
開課單位/學門別
Department/Academic Discipline		 健康樂活暨管理學院碩士班
學制別
Degree		 碩士班
學分數
Credits		  3    
每週授課時數
Weekly Hours of Instruction 		 3   
修別
Type		 選修 Elective
課/學程別
Program
課程分流
 學術型
課程內容
Curriculum attribute
■跨領域 ■環境教育 ■SDG 3 健康與福祉：確保及促進各年齡層健康生活與福祉
■自學力 ■永續發展
AI暨智慧永續發展
 AI暨智慧課程:無    永續發展課程: 無
16+2課程 否
教學方法
Instructional Strategies
■講授 ■場域教學 ■參訪
■分組討論
授課教師
Instructor		 陳彥志
聯絡方式
cwsh@mail.fgu.edu.tw
03-9871000 # 22116
上課時間/地點
Time of Class/Location of Class		 一.5,6,7(M204)
先修課程
Prerequisites
課程描述（若為實務型課程需含搭配產業界或非營利組織需求之說明）
Course Description
 
透過課堂講授、論文研究與合作討論與研討等方式，培養學生組織、服務、產品及經營等健康促進自我保健學習各種健康防治之專業知能。
 
課程目標 （若為實務型課程請具體描述該課程所要培養之實務能力)
Course Objectives
序號目標描述
1培養學生應用養生學相關知識進行健康管理的能力
2培養學生除具備自我健康管理外，進而關心全人之健康及照顧他人之基礎能力
3建構學生天然草藥的膳食開發相關專業知識
授課進度表
Weekly Schedule
週次內容備註
1課程介紹
健康蔬食研究導讀
A Guide to Healthy Vegetarian Diet Research		 
2健康蔬食營養研究
Healthy Vegetarian Nutrition Research		 
3健康蔬食營養研究
Healthy Vegetarian Nutrition Research		 
4健康蔬食飲食方針
Healthy Vegetarian Nutrition Guidelines		 
5健康蔬食飲食方針
Healthy Vegetarian Nutrition Guidelines		 
6健康蔬食飲食方針
Healthy Vegetarian Nutrition Guidelines		 
7健康蔬食促進與管理研究
Healthy Vegetarian Diet, Promotion and Management Research		 
8健康蔬食促進與管理研究
Healthy Vegetarian Diet, Promotion and Management Research		 
9期中考
Midterm Exam		 
10健康蔬食促進與管理研究
Healthy Vegetarian Diet, Promotion and Management Research		 
11健康蔬食促進與管理研究
Healthy Vegetarian Diet, Promotion and Management Research		 
12天然草藥的膳食開發
Natural herbal dietary development		 
13天然草藥的膳食開發
Natural herbal dietary development		 
14天然草藥的膳食開發
Natural herbal dietary development		 
15天然草藥的膳食開發
Natural herbal dietary development		 
16健康蔬食相關文獻研究
Research on literature related to healthy vegetarian diet		 
17健康蔬食相關文獻研究
Research on literature related to healthy vegetarian diet		 
18期末考
Final Exam		 
　
學期成績計算及多元評量方式
Grading Policy
項次配分項目/catagory配分比例/Percentage會考測驗/general_test實務操作/accounting_practice專題發表/case_presentation其他/other
1平時成績/Asssignments 30%V  作業與報告出席率
2期中考成績/Midterm Exam 30%  V 
3期末考成績/Final Exam 30%  V 
4其他/other 10%   V
主要參考書目
References

 舒適圈80到健康蔬食料理
九哥出版社有限公司

指定閱讀
Required Readings

教師座談/晤談地點與時間
Course Management SystemInstructor' Office and Office hours

海淨樓106,周二~周四(8:00~12:00)
學生請假規則

 1. 學生請假悉依本校「學則」及「學生請假辦法」規定辦理。
2. 依本校「學則」第33條，曠課一小時，以缺課二小時論。學生某一科目之缺課總時數達該科全學期授課時數三分之一，經該科教師扣考後，即不准參加該科目之學期各項學習成績考試或評量。
課程平台

 http://elearn.fgu.edu.tw